(一社)対馬観光物産協会ブログ

対馬の観光物産情報をお伝えします。
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「対馬楽講座〜歴史編〜」報告について
 こんにちは、新型コロナの影響でイベントやツアーがどんどん消えていき、魂が抜けそうな局長Nです。

 は〜(-_-;)

 とりあえず2020年3月10日現在では対馬(というか長崎県全体)で感染者は出ていないのですが、予防対策をとりながら、早い終息を願うばかりです。

 >>新型コロナウイルス感染症について(詳細情報)- 長崎県内の発生状況(長崎県)



 さて、毎年、私が執念を燃やしている「対馬楽講座」ですが、3/1(日)に無事、全日程が終了しました。

 講師の皆様、受講生の皆様、ありがとうございました!

 特に3/1(日)の最終回「現代の防人、陸上自衛隊対馬警備隊」は、新型コロナ感染のリスクを避けるため、会場を会議室から開放的な体育館に変更し、マスクとアルコール消毒を準備していただき、万全の体制での開催となりました。

 対応していただいた山口司令様と陸上自衛隊の皆様に心より感謝申し上げます<(_ _)>


 講座のお申込みは77名、会場が全島に分散したこともあり、参加者数は毎回20〜34名程度でバラつきがありました。

 さて、講座の様子を写真を交えながら・・・。



対馬楽講座

2/ 1(土) 第1回「対馬、神社と神々の島」
 講師 和多都美神社 禰宜(ねぎ) 平山 雄一 氏


対馬楽・神社1

 記念すべき第1回は、和多都美神社の禰宜・平山さんによる、神々の島・対馬の講座です。

 内容は専門的ですが、ユーモアを交えながら、わかりやすく丁寧に解説していただきました。


対馬楽・神社2

 講座の後は、和多都美(わたつみ)神社に移動して、地域の伝承や正式な参拝の作法などを教えていただきました。

 奥が深い・・・。


対馬楽・神社3

 ↑対馬を舞台にしたテレビドラマ「海照らし」(平成元年・NHK総合)の制作スタッフが奉納した豊玉姫の額。



おまけ・温江砲台

 おまけ。

 講座の後、(せっかく豊玉町まで来たので)対馬の砲台でも古い部類(第一期・明治20年代)の温江(ぬくえ)砲台をひさびさに再訪しました。



2/ 8(土) 第2回「金田城、1350年前の石塁にふれる」
 講師 対馬市教育委員会文化財課 田中 淳也 氏


対馬楽・金田城1

 第2回は、今もっとも熱い「最強の城(NHK)」金田城(かねただじょう/かなたのき)について、文化財課の金田城担当・田中さんに説明していただきながら、現地を歩きました。


対馬楽・金田城2

 「続100名城スタンプラリー」「最強の城」効果で多くの方が金田城を訪れていますが、その深い歴史、壮大な規模、国境の景観、そして山城全体の品格もあり、かなり高い評価を得ています。


おまけ・城山砲台

 おまけ。講座の後、明治期の城山砲台の観測を探すため、シーカヤックで城山に上陸。

 久々のソロ・シーカヤックで浅茅湾を独り占め。いや〜、最高の気分(殴)



2/ 9(日) 第3回「元寇、佐須浦の激戦と軍神・宗助国」
 講師 対馬市教育委員会文化財課 村瀬 達郎 氏


対馬楽・元寇1

 第3回はおなじく文化財課の村瀬さんに、「対馬の元寇」と中世の宗氏について解説していただき、現地を歩きました。


対馬楽・元寇2

 対馬島主・宗 助国は、対馬を襲った蒙古・高麗の大軍と壮絶に戦い、全滅。
 首・胴・太刀などがバラバラに祭られています。

 対馬の元寇は、「アンゴルモア〜元寇合戦記〜」(漫画/アニメ)で描かれ、
 また、「Ghost of Tsushima」(ソニー、プレステ4)の発売日が2020年6月26日に決定したこともあり、世界的な注目を集めそうです。



2/16(日) 第4回「軍都、鶏知(けち)を歩く」
 講師 対馬観光ガイドの会やんこも 小松 津代志 氏


対馬楽・軍都鶏知1

 第4回は、「対馬観光ガイドの会やんこも」のガイドで、元自衛官の小松さんによる軍都・鶏知の歴史散策&講座です。


対馬楽・軍都鶏知2

 鶏知中学校一帯はかつての重砲兵連隊/対馬要塞司令部の中枢でした。

 NHKのドキュメンタリー番組の撮影で、ここを舞台にした小説「神聖喜劇」の著者・大西巨人さんと俳優の西島秀俊さんが来島されたことがあり、小松さんがご案内されたそうです。

 >>「ETV特集:神聖喜劇ふたたび〜作家・大西巨人の闘い〜」(NHK教育)


おまけ・鳩碑

 司令部の近くで、軍用の伝書鳩が飼育されていたようで、鳩の碑がありました。

 屋号は「ポッポ屋」さんだとか(か、かわいい)。



2/22(土) 第5回「聖地、対馬北部の神社めぐり」
 講師 対馬観光ガイドの会やんこも 古場 公章 氏


対馬楽・北部神社1

 第5回は、上対馬在住の古場さんによる、上対馬の神社めぐりです。

 石積みが印象的な曽根崎(そねざき)神社(上対馬町五根緒)。祭神は、暴風神スサノオの子、植樹の神イソタケル。


対馬楽・北部神社2

 上対馬町琴(きん)の、胡禄(ころく)神社。拝殿前からの階段・鳥居が広大な海と繋がる、ダイナミックな、対馬らしい神社です。



2/23(日) 第6回「城下町、日朝通交の足跡を歩く」
 講師 対馬観光ガイドの会やんこも 小島 武博 氏


対馬楽・城下町1

 「対馬観光ガイドの会やんこも」の小島会長による、城下町の知られざる歴史&散策です。


対馬楽・城下町2

 ふだん歩きなれた厳原町の中心部にも、さまざまな歴史があり、新たな発見がありました。

 ・・・と協会スタッフ・ヤマピーが言っておりました。私は他の仕事で別行動。残念(-_-;)



3/ 1(日) 第7回「現代の防人、陸上自衛隊対馬警備隊」
 講師 陸上自衛隊対馬駐屯地司令 一等陸佐 山口 勝 氏


対馬楽講座・陸上自衛隊

 最終回第7回は、陸上自衛隊対馬駐屯地の山口司令による講座です。

 古代から対馬は大陸航路の拠点であり、また国防の最前線でもありましたが、現在でもそれは変わらないことがよくわかりました。

 対馬は自衛隊と親和性が高いので、駐屯地外で行軍などの訓練が行われても島民は気にしないのですが、それはかなり特殊なのだそうです。


陸上自衛隊

 自衛隊まつりのヒトコマ。当協会前のメインストリートを戦車が走ります(笑)


対馬楽・陸上自衛隊2

 講座の後、装備・車両などを見学させていただきました。


対馬楽講座・陸上自衛隊

 興味深々の受講者の皆さん。


対馬楽・陸上自衛隊3

 防弾チョッキの試着。実際にはこれに防弾素材(10kgくらい?)を挿入して着るそうです。


対馬楽・陸上自衛隊4

 講座の最後に、地元CATVの取材を受ける山口司令です。

 最初から最後まで、お世話になりました! ありがとうございました<(_ _)>


おまけ・成兵精鋭三塁成

 おまけ。

 講座の後、興奮冷めやらず、尾崎半島に寄り道しました。

 美津島町尾崎は、明治期の砲台が3つ、指令所が1つ、昭和の砲台が1つある砲台の聖地です。

 砲台の講座はまたいつか・・・。


 

 講師の皆様、受講生の皆様、ありがとうございました!

 スタッフの皆さん、お疲れ様でした!

 次年度の対馬楽講座は、地質や生き物などの自然系をテーマにしたいと思っています。

 お楽しみに〜。
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過ぎ行く日々、2019年秋編
 こんにちは、9月下旬に開催した平坂寛さんの「すごいぜ。対馬の昆虫」講座(あの楽しい日々・・・)から早2ヶ月、お久しぶりの局長Nです。

 >>「すごいぜ。対馬の昆虫」対馬楽講座、大盛況で幕!(当協会ブログ2019.09.27 Friday)

すごいぜ。対馬の昆虫

 秋のイベントラッシュで自分でも記憶が怪しいので、備忘録を兼ねた報告です。

 (誰が興味があるのかはおいといて(-_-)//)



2019/9/26(木)〜27(土) 国内旅行会社による宿泊施設視察

 韓国人観光客の急増(H27年21万人→H30年41万人)によりパンク気味だった宿泊環境も現在は激減(9月は9割減)しており、この秋は多くの国内観光客の皆様にお越しいただいております。

 国内のお客様をお迎えするには、旅行会社の皆さんと市内宿泊事業者さんのマッチングが必要ということで、長崎県観光連盟による宿泊施設視察の現地サポートを行いました。

和多都美神社

 「壱岐までは行ったことがあるけど、対馬ははじめて」という旅行会社の方も多く、現地を見ていただき、情報交換を行いました。



10/5(土)〜6(日) FEEL THE BORDER 国境の島・対馬トレッキングとシーカヤック

 ザ・ノースフェイス×アルパインツアーサービス×(一社)対馬観光物産協会のアウトドアイベントを、今年も開催しました。

FEEL THE BORDER1

 今年は白嶽トレッキング(上見坂〜白嶽の縦走ルート!)に加え、レザークラフト体験、万松院まつり、シーカヤック、さらには龍良山原始林散策など盛りだくさんでした。

FEEL THE BORDER3

 「毎年同じことやってるイベントは劣化コピーだ」が裏テーマになっており、毎回バージョンアップに苦労しています(フナメンが)。

FEEL THE BORDER2

 あ、私は毎回楽しむだけ(^^)



10/13(日) 総合旅行業務取扱管理者試験

 観光業が一番忙しい時期に行われる、事業者泣かせの国家試験に挑戦しました。

 巨大台風襲来で、福岡に前々日入り(-_-;)

 直撃を受けた東京・宮城の試験はまさかの中止(たぶん延期)に。

 昨日のことも忘れてしまうので、英語とか海外観光地とか、新しいことを覚えるなら若いうちですよっ!(殴)



10/19(土)〜10/21(月) 朝日放送(大阪)取材協力

 長崎県大阪事務所による、朝5時前のフェリー下船からはじまった3日間、公用車の移動が528kmにおよんだ朝日放送テレビ(大阪)取材対応。

 視聴率は稼げるけど炎上必死の日韓ネタと、対馬のアウトドア・グルメの組み合わせという禁断の構成です(殴)

国境サイクリング

 国境サイクリング、「最強の城」金田城トレッキング、あなご料理(すし処慎一)、海鮮バーベキュー(海小屋 吉栄)、浅茅湾(あそうわん)シーカヤック、民泊「山里の宿 田舎屋さいとう」などが取り上げられ、個人的には民泊の食事・生活の層の厚さに感激しました。

すし処慎一

城山トレッキング

浅茅湾シーカヤック

 取材に協力いただいた皆様、ありがとうございました!

 >>【ABC特集】韓国人観光客が9割減!食堂も宿も利用客ゼロの日も・・・日韓関係に揺れる島「長崎・対馬」は今(2019/10/30放送)



10/24(木) 長崎新聞「あなごとのんちゃそ(協会スタッフ)」

 「観光情報館ふれあい処つしま」内にある「ふれあい食堂憩い」の水槽に、「あなご」が4匹いて、静かなブームになっています(うそ)。

 チャームポイントは、どこを見ているのかわからないボーッとした視線です。

 (のんちゃそのことじゃないよ)

あなごとのんちゃそ

 調理師免許をもっている協会スタッフ・ヤンが、「あなごの捌き方の練習していいですか?」とか言ってたけど、やめとけっ! 



10/30(水)〜11/1(金) 対馬プレスツアー

 長崎県東京事務所・大阪事務所のお声がけによるメディア(東京7社、大阪2社)招聘ツアーの現地サポートを行いました。

サステナブルショップMIT
(いきもの雑貨店: 一般社団法人 MIT)

 今回はまるまる2泊3日の対馬特集。

城山トレッキング

 グルメ、自然景観、歴史などに加え、今回は豊砲台や城山トレッキングなどマニアック路線も満喫していただきました。

 近いうちに、その成果が続々と出てくると思いますので、お楽しみに!


 
11/2(土)〜11/3(日) モンベルフレンドフェア大阪

 アウトドアブランド「モンベル(mont-bell)」の会員イベント「フレンドフェア」に、「フレンドアイランド対馬」として出展しました。

フレンドフェア大阪2

 VR(仮想現実)ゴーグルで、浅茅湾シーカヤックを体験していただきながら、対馬のアウトドアの紹介を行いました。

モンベルフレンドフェアまとめ

 関西近郊のアウトドア愛好者の皆様、全国の出展者、モンベルの関係者の皆さんと交流ができ、楽しい2日間でした。

 いつか対馬でSEA TO SUMMITやな(-_-)

 あ、12/13〜14のやんばる大会(沖縄県名護市)に急遽参加決定です!

大阪城

 おまけの大阪城。



11/4(月) 備中松山城 登城

 フレンドフェアからの移動日。移動は、新幹線(大阪→博多)からの高速船(博多→対馬)だったので、朝5時に大阪を出て、備中松山城(岡山県高梁市)に寄り道。

 新幹線(新大阪駅→岡山駅)からの特急やくも(岡山駅→備中高梁駅)。

 ふつうはタクシーとかバスで行くらしいのですが、駅から城下町を抜け、徒歩で一気に攻城!

備中松山城2

 真田丸のオープニングでも使われた石垣。(真田の城のイメージに近かったのが採用の理由とか)

備中松山城

 12の現存天守のうちのひとつ。

猫城主さんじゅーろー

 大人気、猫城主のさんじゅーろー。

御城印

 小堀遠州の頼久寺、山田方谷記念館も訪問し、1万枚限定の御城印をゲット。

 現在大ブームとなりつつある御城印については、こちら!

 >>城巡りで新風?「御城印」が密かな人気の理由 城郭ライター・編集者:萩原 さちこさん(東洋経済オンライン2019.11.17)
 >>お城のご朱印!?登城記念に「御城印」を集めてみませんか?(城びと 更新2019.11.6)
 >>【現在166城!】全国の御城印(お城版の御朱印)を販売しているお城の一覧(攻城団 更新2019.11.16)

 ええ、こういうフリをするということは、そう、ついに金田城の御城印が・・・もごもご。

 あ、12/21(土)〜22(日)の「お城EXPO」(神奈川・横浜)に出展します!

 「最強の城」の看板をひっさげての横浜凱旋なので、何が起こるか、予断を許しません(-_-;)

 ちなみに初日の開始4時間で落城してしまった昨年の様子はこちらから↓

 >>お城EXPO 2018〜金田城ブース籠城戦〜について(当協会ブログ2019.01.04 Friday)



11/9(土) 対馬フィッシングカップ

 今回初開催となる釣りイベント「対馬フィッシングカップ」を開催しました。

フィッシングカップ

 テーマはアオリイカ(ミズイカ)。関東・関西・九州各地から釣りファンが集い、交流会も開催しました。



 今週11/23(土)〜24(日)は「アイランダー2019」(東京・池袋)、

 12月1日(日)は「つしまるしぇ」(対馬市峰町)、

 12/14(土)〜15(日)は「モンベルSEA TO SUMMITやんばる大会」(沖縄・名護市)、

 12/21(土)〜22(日)は「お城EXPO」(神奈川・横浜)

 今年いっぱいイベントが続きます。

 やばいなー(-_-;)
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今年の海開きました !
アロハ〜

先日の海開きと渡海船クルーズでこんがり美味しく焼き上がりましたヤンです。


今年の海開きは、初めて一般の方に参加してもらい、総勢39名で海岸清掃と海開きの神事を執り行いました。


まずは、皆で海岸清掃!(^^)!





キレイになった砂浜で海開きの神事



皆さまのおかげで軽トラックいっぱいのゴミを取ることが出来ました!





さて、午後からはみんなお待ちかねの渡海船「うみさちひこ」浅茅湾クルーズ

気になるコースは

長板浦(対馬病院前の渡海船乗り場)

鋸割岩(のこわきいわ)

金田城(かなたのき)

万関橋(まんぜきばし)

長板浦




途中でツシマジカが居る所に船長さんが寄ってくれました(*''▽'')
ズームしたら見えるかな?

・・・見えないですね(>_<)


普段は下から見ることのない万関橋





気になっていた天候も晴れ間が見えるほどまで回復




参加していただいた皆様、ありがとうございました。

とても充実した海岸清掃及び安全祈願祭&浅茅クルーズになりました。

美津島町海水浴場は、勝見浜と太田浜の2つのビーチで構成されており、海岸沿いに遊歩道が整備されており徒歩でも、行き来することが出来るというお得感満載の海水浴場です。

2つのビーチ共に駐車場、シャワー、トイレ完備しています。(無料)


美津島海水浴ではSUP(スタンドアップパドルボード)が体験できます。


ボードは約10圓△蝓浮力が高く安定しているので初心者の方でも簡単に楽しむことができますよ♪

SUPお問い合わせ先
『abyss』あびす
TEL:080-3900-0677(電話受付平日10〜20時)
料金:1名5,000円(約3時間)
要予約


つしまブルーの綺麗な海を満喫しちゃいましょう(*^^)v

よろしくお願いします。
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【厳原部会事業】尾浦・青潮の里安全祈願祭及びボランティア清掃につきまして(報告)
こんにちは。


先日夜中に起きたら、〇フーニュースで対馬が!@o@;;

50年に一度の大雨ということでニュースにあがっており、びっくりしたのんちゃそです。

毎度のごとく、対馬の大雨後の片付けは本当に大変です(汗)



さて、題材に入りますが、

7月1日(日)に、厳原地区尾浦の青潮の里海水浴場にてボランティア清掃と安全祈願祭を実施しましたので
ご報告いたします。


主催:(一社)対馬観光物産協会 厳原部会

参加者:厳原部会長、対馬交通2名、博多海陸1名、親和銀行7名、事務局2名 計14名



<清掃の様子>










<安全祈願祭の様子>










無事に安全祈願祭を終えることができて安心しました^^

せっかくの週末に、掃除と祈願祭に参加してくださった皆様ありがとうございました!!



祈願祭もしたので、海で事故がないことを願います。

海水浴場へ行く際は、マナーをきちんと守ってくれぐれもケガをしないように気をつけてくださいね。

では、夏の海を楽しんでください♪♪


以上、厳原部会の報告でした!

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「国境の島 対馬検定」の結果発表について
 こんにちは、局長Nです。

 2か月にわたって開催した「対馬楽」事業の締めとなる「国境の島 対馬検定」を、2/11(日)に開催しました!

 出題の基となるテキストは、対馬市内の小学生(5年生以上)〜高校生に配布されている「つしまっ子郷土読本」(発行:対馬市教育委員会、執筆・編集:芳洲会)で・・・

つしまっ子郷土読本

 出題は50問、解答は選択式(4択)です。

対馬検定

 申込者27名、実参加者20名で・・・




 上位者の発表です!




プラチナ賞(100点満点) 1名 佐藤 様(福岡市)

金賞(98点) 2名 佐藤 様(対馬市厳原町)、平間 様(対馬市厳原町)

金賞(96点) 2名 迫頭 様(対馬市厳原町)、築城 様(対馬市豊玉町)

金賞(94点) 4名 上原 様(対馬市厳原町)、杉村 様(対馬市厳原町)、
          熊中 様(対馬市厳原町)、川口 様(対馬市上県町)


でした!


参加いただいた皆様に、心より御礼申し上げます<(_ _)>

2月末をめどに、「国境の島 対馬検定」の認定証をお送りします。



正解率が低かった問題をいくつか紹介すると・・・


設問〇〇
日本で対馬以外にも生息する生き物は (   )である。
(1)チョウセンヤマアカガエル (2)コウライキジ (3)ツシマヤマネコ (4)アムールカナヘビ

※テキストP4で、日本で対馬にのみ生息する生き物について記述してあり、消去法で答えが決まります。


設問〇〇
日本系の植物と大陸系の植物が混じって生えていることで知られ、世界で対馬にしかないシマトウヒレンの産地でもある原始林は(    )である。
(1)龍良山原始林 (2)神崎原始林 (3)洲藻白嶽原始林 (4)御嶽原始林

※テキストP15に記述があります。20名中正解者11名の難問でした。


設問〇〇
前問の飛び地に副代官として派遣された賀島兵介は、治水事業や植林、養蚕などに取り組み、また領民からたいへん尊敬され、現在でも命日の4月9日には(   )がおこなわれている。
(1)対馬祭 (2)基肄養父祭 (3)賀島祭 (4)芳洲祭

※前問の飛び地は、「現在の佐賀県鳥栖市から三養基郡基山町に及ぶ(   )(肥前基肄、養父両郡1万石)」のことで、テキストP58右下に記述があります。



ちなみに対馬楽講座は、申込者101名、全8回の平均出席数は約51名(延べ参加者405名)、皆勤賞は22名でした!




以下、正解です。参加された方の自己採点用に(^^;)

国境の島 対馬検定

問題  正解
1  1
2  4
3  1
4  2
5  2
6  4
7  4
8  2
9  4
10  1
11  3
12  3
13  1
14  3
15  1
16  2
17  3
18  2
19  3
20  3
21  3
22  2
23  1
24  4
25  2
26  4
27  3
28  4
29  2
30  1
31  3
32  2
33  1
34  4
35  1
36  2
37  2
38  4
39  3
40  4
41  3
42  1
43  2
44  4
45  3
46  4
47  1
48  2
49  4
50  1

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モンベルクラブ・フレンドフェア2017横浜について(報告)
 こんにちは、局長Nです。

 先日の横浜出張の際、下の娘にリカちゃんのキッチンセットをお土産に買って帰ったら、開封直後、「これ、持ってる」と。

「嘘だっ!!」

 と思いながら部屋の隅を見ると、遊び尽くしてかなり部品のなくなったキッチンセットが転がっていました。

 教訓: 普段から、子どもが何で遊んでいるか、よく確認しておきましょう。



 さて、本題ですっ!

 2017/9/2(土)〜9/3(日)に開催されたアウトドアブランド「mont-bell」(モンベル)のフェアに参加し、「しま山100選」など対馬のPRをしてきました。

 参加スタッフは、島おこし協働隊のゆーみんと私の2名。

パシフィコ横浜

 会場は、みなとみらい駅にほど近いパシフィコ横浜。

プールとカヤック

 大展示会場にプールやクライミングタワーが設置されています。

飲食ブース

 飲食ブースもこの広さ。

対馬ブース

 アウトドア情報をメインに、ブースを構えます。

カワウソ

 例年だと「対馬ってどこ?」から始まるのですが、今年はカワウソのニュースのおかげで知名度が高く、助かりました。

対馬ヒノキコースター

 今年の体験モノは、対馬ヒノキ・スギ+ツシマヤマネコのスタンプ。

 スタンプは、(一社)MITの島デザイナー・吉野由起子さんに作ってもらった特注品です。

体験の様子

 ちなみにヒノキとスギは、私の実家(製材所)で昼休みにカンナをかけてきたので超安上がりです(殴)
 
 天気が悪かったせいか、室内イベントなので逆に大盛況。
 こうして初日はあわただしく過ぎていきました。

交流会の様子

 初日の夕方には、出展者とモンベルスタッフによる交流会が設けられました。

 辰野会長が選考委員を務めた「しま山100選」の書籍がモンベルから発売された関係もあり、講演会でも取り上げていただきました。

 また、選考委員で同書のイラストも手掛けている鈴木ともこさんともお話することができました。

 ありがとうございます!


 「ヤマショウビンが見たくて3年対馬に通ってます」(モンベルKさん)

 さすがにマニアやなー(-_-;)



クライミングタワー

 初日はコアなアウトドア愛好者が多かったのですが、翌日曜日は小さなお子さんがいる家族連れが多く見受けられました。

イベントの様子

 たくさんのお客様はもちろん、東京に異動になった「対馬観光ガイドの会やんこも」の登山ガイドNさんや、対馬の神社愛好者のご夫婦と再会したり、モンベルの方とも情報交換ができ、充実した2日間でした。

 ちなみに今年は67団体が出展し、モンベル会員限定のイベントながら、2日間で14,500名(9/2は8,300名、9/3は6,200名)が来場されました。



おまけ情報


将棋イベント

 たまたま隣の会場で、対馬初のプロ棋士・佐々木大地さん(市報の表紙を飾っていましたね)が出演するイベントが開催中だったので、ご挨拶に行きました。

将棋イベントの様子

 多面指しのイベントだったので、記念に対局させてもらえばよかったなー(-_-;)


 この数日後の9月7日(木)、29連勝を記録した中学生棋士・藤井聡太さんと対局し、激戦の果てに勝利しました!

 >>藤井聡太四段、準々決勝で敗退 棋戦初優勝は持ち越し/将棋・第48期新人王戦(ヤフーニュース)

 厳しい世界だと思いますが、応援しています(^^)/
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アジのある料理教室開催しました・・・f^_^;)

JUGEMテーマ:料理教室

 

 

島の食材担当のかにです。

 

島内向けに対馬の特産品をPRする活動の第3弾ということで、

今回は対馬地区漁協女性部の犬束ゆかりさんを講師に、

対馬市健康増進課との共催で「意外とかんたん魚料理教室〜鯵を味わおう〜」を

3月11日(土)、対馬市交流センターにて開催しました。

早速その様子をご報告したいと思います(^^ )。

 

【講師の犬束ゆかりさん】

 

魚料理といいますと、

よく「料理の仕方を知らないので、魚が続くと飽きるのよねぇ・・・(-_-;)」というお悩みを聞くので、

今回はそこに着目し、アジだけで色々な料理を作ろうという内容にしました。

 

 

 

 

 

 

 

【料理教室当日の様子】

 

 

 

当日は、刺身、たたき、にぎり寿司、つみれ汁、南蛮漬けと5品作り、

こんなにバリエーション豊かな食事となりました(^^ )。

 

【できあがり!(^^)!】

 

いかに手抜きだと思わせずに手を抜くか、私も勉強になりましたf^_^;)。

しかも、ここからさらにひねり加えれば、ハンバーグやフライなどにも展開できるので、

実は魚料理も奥が深いことを感じます。

 

ご参加者のみなさんには、アジをやなしこ(=たくさん)捌いていただきましたが、

三枚おろしのやり方を覚えておけば、ブリにも鯛にも応用が利きますので、

今回の料理教室をきっかけに、

アジに限らず対馬の色々な魚を料理していただけたらいいなぁと思います。

 

ところで、犬束さんが所属する漁協女性部とはどのようなことをしている団体かといいますと、

漁師の家庭を支える女性として漁家の生活改善に取り組むとともに、

対馬の豊かな海を守る活動(せっけん普及、浜そうじなど)や、

今回の料理教室のように、魚食の普及活動などをされています。

 

そして、犬束さんご自身はさらに別の顔もありまして、

身近なところでいいますと、

普段は美津島町雞知にあります「肴やえん」さんにいらっしゃいます。

 

【肴やえん】

 

お店はランチの営業もしていますし、夜のメニューも充実していますので、

もしよろしければ、お食事に足を運んでみてくださいo(^-^)。

 

【あなごの天ぷら定食(1,080円)】

 

余談ですが、先月吉栄さんと料理教室を開催したとき、

「いか」が不漁というまさかの事態に直面し焦りましたがΣ(゜д゜、

今回は犬束さんのところに「いけす」でアジをご準備いただいたので、万全を期して開催できました。

こういうところが、対馬らしくて面白いと感じます(^^ )。


今回で年度内に予定していた料理教室が全て終わりましたが、

講師をしていただいた協会会員の方と一般消費者である参加者のみなさんとの交流においても、

良い場を提供できたのではないかと思います。

この場をお借りし、講師のみなさま、ならびにご参加のみなさまにお礼申し上げます。

ありがとうございましたm(_ _)m。

 

 

 

 

☆さいごに告知

さて、明日は、いよいよお待ちかね、春の恒例行事となりました河内酒造さんの蔵開きです(o゜▽゜)o。

毎年恒例、豪華景品を懸けた「8種類のきき酒当て」に、「酒粕詰め放題」のほか、

猪鍋のふるまいや出店もあります。

今年は比田勝からも無料バスが出るようですので、みなさまお誘い合わせの上、お越しくださいo(^-^)。

 

・第9回あそう物産市&第8回蔵開き同時開催します!!!

 http://blog.tsushima-net.org/?eid=1643

記事カテゴリ: 事業いろいろ
料理教室開催しました(^^ )

JUGEMテーマ:料理教室

 

 

島の食材担当のかにです。

 

観光物産協会の会員さんと組んで、島内向けに対馬の特産品をPRする活動の第2弾ということで、

豊玉町千尋藻(ちろも)で「民泊吉栄」と「海小屋吉栄」をされている吉村明美さんを講師に、

子育てルームアップルさんと共同で、2月23日(木)に料理教室を開催しました(^^ )。

 

千尋藻といえばいか!

ということで、当初はいかをさばいて「いか丼」を作る計画だったのですが、

まさかの、不漁により入手できないΣ(゜д゜という状況に直面し、

急遽対馬の郷土料理である「ろくべえ」作りに変更しましたf^_^;)。

 

「ろくべえ」は対馬らしい料理とはいえ、

よそでも体験講座をされているのを目にするので、一体どうなるだろうかと心配していたのですが、

小さいお子さんを連れたお母さんが参加されるため、

「自分はいかをさばくのに興味あるけど、試食の時子どもには食べさせられないなぁ・・・。」と

敬遠された方もいらしたようで、やってみないと分からないものだなぁと思いました。

そして、「せん」は対馬の救世主だと改めて感じます。

 

 

 

 

 

【料理教室の様子】

 

さて、「海小屋吉栄」さんといえば、

今週末26日(日)、ふれあい処つしまの多目的広場(厳原)にて、出張BBQを開催します(o゜▽゜)o。

当日は、一家総出でお見えになる予定だそうです(^^ )。

 

料金は1人前1,000円(/セット)で、

牡蠣3個・サザエ2個・ヒオウギ貝2枚をご用意します。

開催時間は、11:00〜16:00です。

詳細は、以前よりぼぅさんに告知してもらっているので、そちらをご覧ください。

 

・ふれあいBBQのお知らせ(兼会員情報)

 http://blog.tsushima-net.org/?eid=1638

 

【海小屋吉栄と吉村さんご一家】

 

 

 

【せっかくなので、かき小屋で提供される貝類も撮ってきました(^^ )】

 

そして、料理教室については、

次回は対馬市と共催の市民講座という形式で、

3月11日(土)に 「アジ」をひたすら味わうメニューの料理教室を予定しています。

お席もまだ若干余裕があるようですので、

もしご興味がありましたらこちらもご参加ください(^^ )。

 

・アジのある料理教室開催します・・・f^_^;)

 http://blog.tsushima-net.org/?eid=1639

 

徐々に寒さも和らぎだし、

そろそろ対馬を出る頃かなぁという方もいらっしゃるかと思いますが、

その前に思い残すことなく、対馬をご堪能くださいo(^-^)。

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干物づくり講座開催しました(^^ )

先月出張先の岩手県でお知り合いになった方々が、

その2週間後、早速東京・名古屋から対馬にお見えになり、

あまりの行動力の早さに、頭がまったくついていかず困っている、島の食材担当のかにです(>。<)。

 

しかも、そんな前置きと全く逆行するような話ですがf^_^;)、

さる11月22日(火)、真心水産代表の早田真路を講師にお迎えし、

「早田流干物づくり講座」を開催しましたので、その様子をご報告をしたいと思います。

 

今回の講座は、対馬の生産者さんと一般消費者との接点を作ることを目的に企画しましたが、

小さいお子さんがいると外出できる場所が限られるというお話をよく聞くので、

何か良いアイデアがないものかと思い、

地域子育て支援センターしんあいさんにご協力いただいて、

調理実習室に保育スペースを設けて開催しました(^^ )。

 

 

 

【会場はこんな様子でした】

 

あらかじめサクラを呼んだりしていませんのでf^_^;)、

始まるまで皆さんの反応は果たしていかがなものかと、少し不安もありましたが、

早田さんの説明が始まると、終始参加された方々から笑いや驚きの反応があり、まずは一安心しました。

今まで何百回もYouTubeに動画をアップされてきただけあって、

ものの伝え方が磨かれているのだろうなぁと感じます(^^ )。

 

【魚の開き方(動画)】

 

そしてもちろん、参加者のみなさんには、話を聞いてもらうだけでなく、

実際に作っていただきました。

 

 

 

 

 

 

【干物づくりの様子】

 

今回の講座を開催するにあたり、

少しでも対馬のことを深く知ってもらえるきっかけになればいいかなぁくらいに思っていましたが、

参加された方の動機を伺ったところ、

ご主人が対馬で釣りを覚えたので魚料理のレパートリーを増やしたい、

釣ってきた魚で干物を作ってみたいというニーズをお持ちの方が多かったようで、

フタを開けてみたら、ドストライクの企画だったようでした(゜ロ゜;ノ)ノ。

 

そのようなわけで、早田さんと参加されたみなさんとの間で

初対面とは思えないくらい活発な質問のやり取りがありましたが

脇で聞きながら、早田さんが当たり前だと感じていたことが、

参加者の皆さんにとっては発見の連続だったということが、非常に印象的でした。

例えば、干物というと外で天日干しするイメージがありますが、

最近は冷風乾燥機を使うのが主流で、家でやろうとしたら冷蔵庫と脱水シートがあれば作れるとか、

使う塩(精製塩、天然塩、藻塩など)の違いで味に変化が出るとか、

魚種や魚の重量の違いによっても、適当な塩分濃度が違うとか。

 

 

【せっかくなので、乾燥させる前の魚を使って料理も作りました(^^ )】

 

対馬の生産者の方々とお話すると、単に食材や製造方法のことだけでなく、

気候風土やくらしの知恵も詰まったお話が聞けて面白いと感じることが多いですが、

今回開催してみて、一般消費者だとそのような機会がなかなかなさそうであることを改めて感じたので、

またこのような場づくりができればと考えておりますo(^-^)。

 

【協会会員のみなさまへ】

もし何か企画をお持ちでしたら、

このような感じでお手伝いすることを検討したいと考えていますので、

お話を聞かせていただければと思います。

よろしくお願いいたしますm(_ _)m。

《ご連絡先》

 0920-52-1566(対馬観光物産協会 佐藤)

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魚の干物づくりをしてみませんか(^^ )
JUGEMテーマ:イベント情報

 

最近動画の自撮りを依頼され、安請け合いしたものの結構難易度が高いと感じた(-_-;)
島の食材担当のかにです。

 

かねてから、対馬の特産品をきっかけに魅力を感じてもらえるような取り組みを考えており、
先日、米農家さんによる「どぶろく」造りをご紹介しましたが、
もうひとつ、島内の業者さんにとってお役に立てる取り組みはできないだろうかと思うところがあり、
このたび、対馬の市民の方々を対象とした料理教室を企画しました(^^ )。
内容については、以下のとおりです。

 

●タイトル
 早田流干物づくり講座
●開催日時
 2016年11月22日(火) 10:00〜13:00ごろ(9:40ごろ開場)
●開催場所
 対馬市交流センター調理実習室(対馬市厳原町今屋敷661-3)
●講師
 早田真路さん(真心水産代表)
●内容
 干物のお話(座学)、仕込み、試食などを予定
●参加費
 材料費、および保険料として500円
●募集人数
 15名
 ※材料準備の都合があるため、予約制とします。
参加申込手続きの方法
 電子メールまたはお電話にてお申し込みください。
 ・お申し込み/お問い合わせ先
  y.sato8170022*gmail.com(対馬市島おこし協働隊 佐藤)
  ☆送る際は、*を@にしてください。
  0920-52-1566(対馬観光物産協会内 対馬市島おこし協働隊 佐藤)
 お名前ご住所連絡が付きやすい電話番号メールアドレスをお知らせください。
  講座に関する事務連絡と、イベント保険の加入で使用します。
 担当が確認しましたら、折り返しご連絡をします。
  この時点で、申し込みが完了となります。
  ※お申し込みの受付は、申し込みの先着順といたします。
   定員に達し次第、受付を終了いたしますので、あらかじめご了承ください。
 
講師の方は、対馬のユーチューバーとして知られるあの早田真路さんです。
せっかくなので、「リアルのお客さんを相手に何かやってみませんか?」とお声かけしたところ、
ご快諾いただきました(^^ )。
 
【早田さんがアップした動画その1(魯山人も愛した甘鯛開き2)】

 

【早田さんがアップした動画その2(動画でひもの教室にチャレンジ)】

 

ちなみに、早田さんが製造されている干物は、

ふれあい処つしまにある「特産品の間」でも販売しております。
これから、徐々に原料も入りだしてくるので、どんなお味が気になる方はぜひご賞味ください。
今まで干物に対して抱いていたイメージが大きく変わる逸品です(^^ )。

 

【早田さんが丹精込めて作った商品】

 

なお、講座の時間内に干物は完成しませんので、ご自宅で仕込むことを想定した説明となります。
とはいえ、干物用の仕込みをしただけでも、使い勝手が色々ありますので、
このために一夜干しネットなどの道具を買う必要はありませんf^_^;)。
 
そして、今回は実験的な試みとして、
地域子育て支援センターしんあいさんにご協力いただき、調理実習室に保育スペースを設けます。
小さなお子様がいらっしゃる方も、よろしければご参加ください。
 
お申し込み、お待ちしております(^^ )。
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