(一社)対馬観光物産協会ブログ

対馬の観光物産情報をお伝えします。
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対馬産あなご 〜上対馬地区編〜
こんにちは☆グルメ担当のOです(^^)

今回は『対馬産のあなご料理』のご紹介です☆

西東沖あな五郎.png

「えっ?対馬であなご??」と思う方も多いでしょうが、
なんと!
対馬はあなごの水揚げ量日本一を誇るんです!!

海に囲まれた対馬は、西と東に良好な漁場があり、質の良いあなごが獲れるんです!
特に西沖には、餌も豊富で流れが速く、そこを回遊して育った対馬産のあなごは脂がのっていて、身が厚いのが特徴です♪
色も黄金色に輝いています☆

あなごは低カロリー、高タンパクの健康食材☆
疲れ目予防・美肌効果・冷え性改善・コレステロール値低下などに効果のあるビタミンA、
肌の老化を防ぐビタミンEなど、女性に嬉しい成分が盛りだくさんだそうです(^^)♪

今回は7月3日≪第15回 国境マラソンIN対馬≫が開催される
上対馬町の

【まほろばの里 ももたろう】さんにお邪魔しました☆

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可愛い絵が目印です(^O^)♪

【ももたろう】さんはあなごの加工商品も販売していて

平成21年に開催された第49回全国推奨観光土産品審査会で
『あなご味噌』が推奨品として認められました!!

そして

『あなごつみれ鍋セット』は第40回長崎県特産品新作展の
農林水産加工品部門で最優秀賞を受賞しているんです☆

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盾が綺麗に飾られています♪

こちらの【ももたろう】さんは
珍しく、メニュー表がありません!!

その時揚がった新鮮な“旬”の食材を中心に提供しています☆

事前に連絡し、あなご料理を注文していて、
『あなご料理のランチメニュー』を出してもらいました!!

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!!!!!

めちゃくちゃ豪華だぁ〜(≧▽≦*)!!


『あなごシューマイ』『あなご天ぷら』♪♪

画像 036_small1024.jpg
手前が『あなごシュウマイ』『あなごの天ぷら』☆

肉厚でホックホクのあなごの天ぷら☆
「あなごのシュウマイ??」と思いましたが…

すっごく美味しかったです!
あなごの味が濃厚でとっても美味!!

『あなご寿し』!!!

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あなごがやわらかぁ〜い♪
ご飯に対馬しいたけ等の具材が挟んであり贅沢な一品です(^^)

そして
先ほど言った全国推奨観光土産品審査会で推奨品として認められた
『あなご味噌』

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甘味のある味噌に焼いたあなごをほぐしてある『あなご味噌』は…
ご飯と良く合います(^▽^)♪♪

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ご飯がススム♪ススム♪♪

「生臭くてニガテ…」と言う方もいらっしゃるでしょうが、
対馬産の新鮮なあなごを使用した料理は独特の臭みも少ないですので
一度チャレンジしてみて下さいネ☆

かく言う私も以前はあなごが少し苦手でしたが
対馬産の新鮮なプリプッリのあなごの天ぷらで克服し
今では自ら注文するほど大好きになりました(^^)


とぉ〜っても贅沢で、美味しい対馬産のあなごの料理の数々☆
通信販売も行っているんですよ☆

画像 056_small1024.jpg
自宅で味わえるなんて本当に贅沢ですね(^^)☆


(お問合せ先)
『まほろばの里 ももたろう』さん
長崎県対馬市上対馬町古里1−2
TEL/FAX:0920−86−3907



第15回 国境マラソンIN対馬
平成23年7月3日(日)
http://blog.tsushima-net.org/?eid=729
(お問合せ先)
国境マラソンIN対馬実行委員会事務局(対馬観光物産協会上対馬支部内)
長崎県対馬市上対馬町比田勝956番地
TEL 0920-86-4838/FAX 0920-86-3813
HPhttp://www8.ocn.ne.jp/~kokkyo/
記事カテゴリ: グルメ

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