(一社)対馬観光物産協会ブログ

対馬の観光物産情報をお伝えします。
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対馬グルメ紹介「対馬藻塩プリン」(プレゼント有り)
こんにちは☆グルメ担当Oです(^□^)♪
今回は厳原町久田(くた)地区に最近にOPENした【対馬そだち工房 Quta(キュタ)】さんにお邪魔してきました(^^)



【Quta】さんは様々な対馬の特産品を使用した商品を全国へ発信している【対馬ふるさと倶楽部】さんのお店です☆

ところで「キュタ」って聞き慣れない言葉ですよね(゜▽゜*)?
社長が生まれ育った「久田(くた)」と九州の「きゅ」をかけたネーミングだそうです(*´∀`*)郷土愛☆
久田から九州、そして全国へ、との想いが込められた名前です!!

【Quta】さんは対馬では珍しいスィーツ屋さん☆
ですが、【対馬ふるさと倶楽部】さんはお塩屋さん(^^)
NHKで取り上げられたという権藤光男さんの『藻塩(もじお)』の販売店なんです!!!

「そもそも『藻塩』って?」とお思いの方も多いはず☆
簡単に言うと、、、「海藻が入ったお塩」です(^◇^;)
。。。簡単過ぎました(^^;)

『藻塩』は万葉集や平安時代の和歌にも詠まれたという、古代からの製法で出来ています(゜◇゜)ビックリ!
海藻を海水に浸し、天日で乾かす作業を繰り返し、釜で煮詰めて出来る褐色の塩、それが『藻塩』です!!
ヨードやミネラルを豊富に含む藻塩は、まろやかな旨みと甘みが特徴で天ぷらや唐揚げなど、様々なものに良く合います!!
大人気のお塩です☆

粒の大きなお塩(^^*)

対馬ふるさと倶楽部さんでは権藤さんから届いた藻塩を検査・計量をし、袋詰めしています☆

大量の藻塩たち〜(o゜∀゜o)

この藻塩を使用していて、≪楽天で人気No.1≫という
大人気の『藻塩プリン』の製造過程を見学させていただきました♪

完全防備してスタート〜☆


今回は店長の小松さんに案内していただきました☆

普段は4人体制で、毎日約1,000個の藻塩プリンを手作業で作っているとのこと!!
私、熱気で汗かきました、、、この中で1日中とは、、、本当にご苦労様です!

良く混ぜた卵に藻塩(と砂糖など)を投入!!

確かに藻塩がプリンに入っていることを確認しましたっ(^O^)ゞ

丁寧に作られるプリンたち。。。

今から蒸されるプリンたち♪

蒸し上がって冷やしたら、プリンを1つ1つ手作業でチェック☆
フタをしてシールを貼ったら完成です(^0^)

ズラ〜リ♪♪

藻塩プリンは半熟プリン☆
とろっとろ〜
口に入れるとふんわ〜り♪
めちゃくちゃ美味しいですっ!!
塩味?いえいえ☆とっても甘ぁ〜いです(*´∀`*)

この『藻塩プリン』は九州各地の名産の味が楽しめます!!

長崎県は『も塩プリン』 福岡県『あまおうプリン』
熊本県『きなこプリン』 佐賀県『嬉野茶プリン』
大分県『かぼすプリン』 宮崎県『紫いもプリン』
鹿児島県『黒糖プリン』 沖縄県『泡盛珈琲プリン』

対馬の藻塩と九州の名産品の夢のコラボ♪
それぞれの素材の味を活かしたプリン☆全種類食べ比べてみて下さい(^▽^)


写真は6個セットです♪

ちょうどこの日、普段は福岡にいる森友社長が帰島していたのでお話を伺いました☆

新しいことに挑戦し続ける森友社長「失敗して良い!人に馬鹿にされることをしていかなきゃ!!」
とても前向きで、元気と勇気をいただきました!!

今は冷蔵のみの藻塩プリンですが冷凍可能な藻塩プリンが近日発売とのこと!!

試作品です♪

そして10月31日のハロウィンに向けて
10月21日〜10月31日の期間限定で『かぼちゃプリン』を発売☆

ぜひこの機会にお試しを〜(^▽^*)!!


そして。。。
皆様お待ちかねの。。。

プレゼントですっ!!!
(待ってないとか言わないで(>_<)、)


こちらの『藻塩プリン 6個セット』を3名の方へプレゼントしちゃいます(≧∀≦)
たくさんのご応募お待ちしてますっ!!!

ご応募方法は、住所・氏名・電話番号・このブログや対馬に関するご意見ご感想、
「ブログプレゼント応募」と明記の上、以下の対馬観光物産協会[お問い合わせフォーム]よりご送信下さい☆

>>お問い合せフォーム

ご応募の締め切りは10月26日(水)です!
当選者の発表は発送をもって代えさせていただきます(^^)
たくさんのご応募お待ちしています!!

プレゼントの応募は締め切りました。
たくさんのご応募ありがとうございました!




お問合せ先
対馬そだち工房 Quta
長崎県対馬市厳原町久田1−1
>>Googleマップ
TEL:0920−52−7012
FAX:0920−52−4306
H P:http://www.rakuten.co.jp/quta/
記事カテゴリ: グルメ

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