(一社)対馬観光物産協会ブログ

対馬の観光物産情報をお伝えします。
<< March 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
対馬グルメ紹介「対洲 黄金あなご」
こんにちは♪グルメ担当Oです☆
寒くなりましたね(>_<)
先週の金曜日(16日)は対馬でも雪が降っていました☆(写真撮り忘れ…泣)
寒くなると魚に脂がのって美味しいですよねぇ〜(*´∀`)♪
クロ(メジナ)とかブリとかヨコワ(クロマグロ)とか…(他多数♪)
クロやブリで出汁をとった『いりやき』(対馬の寄せ鍋)は最高です☆

鍋と言えば…身も心も暖まるお鍋に一風変わったものが対馬にあります♪
対馬の特産品の穴子を使った『穴子鍋』です!!


具はもちろん穴子!なんと出汁も穴子!!

「こってりしてそう(ーー;)」と思いましたがあっさり(^0^)♪

対馬の穴子はコラーゲンがた〜っぷり☆
出汁まで穴子のお鍋は、まさに“コラーゲン鍋”(^∀^*)
次の日はお肌プルプルかも(^^)
お肌が乾燥しがちな冬にはもってこいですよ(≧▽≦*)♪
みんなで楽しく鍋を囲みましょぉ〜♪

7月2日に「あなごの日」のイベントを行った【対馬かまぼこ店】さんでは対馬沖で獲れた黄金色の穴子を『対洲 黄金あなご』(たいしゅう こがねあなご)として商標登録をしていて島内外へ売り出しています!
こちらでは、販売ももちろんですが、予約しておくと現地で「穴子づくし」が食べられますっ!!

『穴子フライ』や『穴子寿し』


そして。。。

新鮮な穴子だから出来る『穴子の刺身』!!

生の穴子はコリッコリ☆

『煮穴子』は豪快に1匹丸ごとです!!

身が厚くてフワッフワ〜(*´∀`*)♪

全部入っている豪華なお弁当も☆

穴子好きにはたまりません(^〜^*)♪

たくさんの穴子が出荷されている様子も見ることも出来、対馬かまぼこさん“ならでは”の光景が楽しめますヨ☆




お問合せ先
対馬かまぼこ店
TEL:0920-58-1662
FAX:0920-58-1705
H P:http://kogane-anago.jp/
記事カテゴリ: グルメ

(C) 2017 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.